Кокосовый чиа-пудинг с бананом и шоколадом

Ингредиенты: 

кокосовые сливки или молоко 500 мл

спелый банан 2 шт.

мед (или сироп топинамбура) 2 ст. л.

молотая корица 1/4 ч. л.

семена чиa 6 ст. л. (без верха)

шоколадный соус

~ 4-5 порций

Кокосовый чиа-пудинг с манго

Ингредиенты:

кокосовые сливки или молоко 500 мл

спелый манго 2 шт.

мед (или сироп топинамбура) 2 ст. л.

молотая корица 1/4 ч. л.

семена чиa 6 ст. л. (без верха)

~ 4-5 порций

Шоколадный пудинг с авокадо и миндальным молоком

Ингредиенты:

авокадо 1 шт

миндальное молоко 200 мл

какао 2 ч. л.

корица 1/3 ч. л.

мед или сироп топинамбура 1 ст. л.

веточка мяты и несколько орешков (для украшения)

~ 2 порции

Ореховое молоко: миндальное

Ингредиенты:

орех 150 г

минеральная (питьевая) вода 500 мл

Легкий салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:

салатный микс (романо, фриссе, раддичо)

тигровые креветки 10-12 шт.

спелое авокадо 1 шт.

белое кунжутное семя

для заправки:

оливковое масло 2 ст. л.

соевый соус 1 ст. л.

мягкая (медовая) горчица 1 ст. л.

мед 1 ч. л.

~ 2 порции салата