суббота, 21 февраля 2015 г.

Кесадилья с курицей, овощами и сыром




Ингредиенты:

куриная грудка (филе) 2 шт.
помидор 2 шт.
красный и желтый перец по 1 шт.
луковица 1 шт.
стручковая фасоль 150 г
полутвердый сыр (тертый) 300 г
большая мексиканская тортилья 7 шт.
майонез (или классический йогурт)
оливковое масло
соль и перец по вкусу

~ 7 лепешек

среда, 18 февраля 2015 г.

Равиоли: тесто


Ингредиенты:

мука 600 г
яйцо 6 шт
минеральная вода 100 мл
оливковое масло 1 ст. л.

чтобы тесто получилось выраженного желтого цвета,
на каждые 100 г вместо 1 яйца можно взять по 2 желтка

~ 6 порций равиоли